真“油”你的！尤溪这一产业年产值可达10亿元

尤溪是中国油茶之乡

每到秋冬时节

尤溪百姓就开始忙于

采摘、晾晒油茶果

日前，尤溪的27.85万亩油茶林

已全面进入采摘期

在洋中镇联洋村油茶种植基地，村民朱能威用竹棍敲打着树上的油茶果，妻子张珠花动作熟练地在一旁采摘、捡拾。

尤溪是中国油茶之乡、福建省油茶第一大县，油茶种植面积占全省的12%。近年来尤溪科学编制产业发展规划，林业技术人员深入生产一线，推广应用现有科技成果和技术，指导农户科学经营，油茶产业的科技含量不断提高。预计今年全县油茶产量达4100吨，可实现产值10亿元。

一粒油茶果背后有哪些“科技密码”？

近日，记者进行了采访

●传统产业发新枝

尤溪地处亚热带，属酸性岩红壤，气候、土壤十分适宜油茶生长。油茶是当地的传统产业，现存最早的明嘉靖《尤溪县志》就记载了当地油茶栽培使用的历史。

联洋村家家户户种油茶，全村共有油茶林1260亩，油茶是当地村民增收的主要经济作物。“我们村都是树龄50年以上的老油茶了。我家65亩油茶林，估计今年能采收四五千斤油茶果，榨100多公斤茶油。”朱能威在村里经营家庭农场，他说。老茶树能保持较高的产量，加上政策好，今年他家收入有望增加。

朱能威讲的相关政策，指近年来尤溪成立“两茶”（油茶、茶叶）工作领导小组，科学制定发展规划，聘请福建农林大学编制《尤溪县油茶产业发展规划》，县财政每年安排油茶产业发展专项基金，连续开展油茶新植和低产林改造项目，给予农户相应的资金补助，打造高标准油茶林等。

林业技术人员在洋中镇后楼村指导油茶大户林文寿进行油茶修枝整形

好政策得到落实，新科技助力茶园建设。新造林方面，通过标准化整地、良种配置、合理化密度种植、高光效修剪、沃土工程、引蜂授粉、水肥一体化配置、机械化运输和采收等措施，集中连片开展标准化、专业化管理。改造低产林，则采取复壮更新、密度调整、林地管理等措施，以改善林分密度、增强树势，提升油茶产量。

在联洋村主要实行低产林改造，2022年完成改造560亩，每亩获得补助500元；2023年完成改造550亩，每亩获得补助800元。村民们按照项目要求，严格做好扩穴、培土、施肥、除草等日常管护工作，油茶果的质量和产量都有了明显提升。朱能威说，村里的茶油常常供不应求，去年一斤茶油卖80元，刚榨出来，就被周边闻讯而来的市民、客商抢购一空。

油茶产业基础进一步夯实。截至目前，全县共完成新植油茶林7.65万亩，完成低产林生态改造10万亩。

●林业科技施“新肥”

“如今，林业技术人员挂包各乡镇油茶基地，在油茶生长期进行全程技术指导和跟踪管理。”尤溪县油茶产业工作站站长、高级工程师周辉锦说。目前全县共有1名正高级工程师、8名高级工程师、2名技师，30多名科技工作者参与油茶项目技术研究。

林业技术人员在梅仙镇梅仙村指导油茶大户使用无人机施肥、治虫

作为科技特派员，周辉锦挂包尤溪县华森油茶专业合作社。2023年以来，他对合作社的油茶林管理实行一站式服务，做到农户随叫随到。按照高标准要求，指导合作社配套水肥一体化，开设环山水泥机耕路，实施测土配方施肥、生物绿色防控等技术，并通过全程人工除草，成功将华森油茶合作社打造成为全县高标准油茶示范基地。

省、市油茶专家通过举办培训班、发放技术资料、向农户提供技术指导等方式，提高林农的科技素质。今年9月，福建省林业科学研究院二级教授李志真和博士谢伟伟来到尤溪县新阳镇，有针对性地就油茶低产林改造、水肥一体化建设、病虫害防治、营林机械运用等内容进行技术指导。“专家们技术过硬、经验丰富，帮助我们解决了很多技术难题，对规模化种植油茶很有帮助。”新阳镇文山村高标准油茶示范林基地负责人陈均说。

在林业专家指导带动下，当地林农实行生态改良、以虫治虫生物防治、绿肥种植等，构建起“树—草—水”立体生态系统。

●龙头延伸产业链

有机山茶油、口服茶油、油茶酥饼、茶油手工美容皂……走进福建省沈郎油茶股份有限公司，茶油精深加工产品琳琅满目。10月30日，沈郎公司与北京嘉林药业股份有限公司达成合作，共同实施油茶深度开发项目，进一步将油茶果“吃干榨尽”。

福建省沈郎油茶股份有限公司员工正在打包山茶油产品

尤溪现有从事油茶种植和销售的公司、合作社、农场197家。作为尤溪油茶产业的龙头老大，沈郎公司集油茶种苗培育、种植、主副产品生产加工、市场培育以及产品销售于一体。企业先后获得全国油茶产业重点企业、国家林业重点龙头企业、国家高新技术企业等荣誉。

沈郎公司董事长、福建省油茶产业协会会长胡凤翔坦言，虽然国家十分重视油茶产业发展，出台了一系列政策，但在一二三产业融合发展过程中，依旧面临诸多难题。周辉锦也表示，目前县里还存在低产林占比大、油茶产量偏低，生产管理粗放、规模化经营程度低，组织形式单一、企业效益不高，产品研发不足、品牌附加值低等问题。

“为了破解产业发展技术难题，公司组建了专业团队进行攻关，今年取得了鲜果果壳剥壳机、鲜果茶籽分离机以及一种口服茶油的制备方法等4项专利。”胡凤翔说。企业平均每年投入六七十万元用于科学研发，在自主创新的同时，与厦门大学、福建农林大学、福建省林业科学研究院等多所科研院校展开合作，现拥有专利37件，其中发明专利4件，还参与了3项国家标准的制定。沈郎公司还携手福建省林业科学研究院，开展油茶新品种选育，进行不同海拔、不同地点的栽培试验，持续进行测产跟踪。“但新品种选育是一个漫长的过程，需要10年以上的时间‌。”胡凤翔说。

尤溪林业部门为此积极努力，坚持种苗先行，建立省定油茶良种采穗圃149亩、良种繁育基地60亩。作为福建省第一批省定油茶良种育苗基地，尤溪每年培育油茶良种200多万株，满足了县内及周边县对优良油茶种苗的需求。

“今年我们聘请福建省林业勘察设计院，制定了《尤溪县2024年省级财政高标准油茶林示范奖补项目实施方案》，项目建设为期两年，将通过新造和改造高标准油茶林示范基地，形成可复制、可推广的示范模式，为油茶产业高质量发展提供更多有力的科技支撑。”周辉锦说。

来源：福建微尤溪