河南人年夜饭只吃饺子被吐槽穷，河南人:我们只是不想吃剩菜！

河南人对于除夕夜只吃水饺没有做丰盛的晚饭被各地网友吐槽:又穷又懒！

然而对于河南人来说，他们也有自己的说法，这个习惯是老祖宗留下来的，我们也是继承这一传统习惯。

然而各地网友却不买账，纷纷表示，你们别解释了，就是穷，哪有过年除夕这么重要的日子不吃年夜饭的，不弄一桌下酒菜一家人欢欢乐乐的呢。

对此河南人也现身说法:

河南人的风俗就是过年只有自己家人团聚菜做多了根本吃不完，一家三口人做了6道菜，一道也没吃完，因为主食是水饺，就是咸的，再吃菜，根本吃不了多少菜，再加上过年零食不断，吃饭的时候都饱了。做了6道菜都吃不完，以后还得吃剩菜，难呀！

有河南的网友表示，河南人懂得勤俭持家，不喜欢铺张浪费，三十晚上一碗饺子，初一早上饺子，中午吃粉条菜，还有外地在河南过年的吐槽说，自己几乎走遍全国各省，河南的饮食结构是最单一的。

对于外地人吐槽河南人大年三十晚上喝稀饭吃馒头，小编表示并没有过，我们一般都是吃饺子，每个家庭情况都不一样，在河南老家，一般会吃饺子，也会弄上几个凉菜，但是没有像南方人那么讲究，做上冷热拼盘，大鱼大肉海鲜齐全，毕竟河南是农业大省，没有南方人过得那么滋润！

还有网友表示，不是因为吃不起，而是河南这边除夕夜都是一家人团聚，很少有人串门拜年，准备很多菜都浪费了，而且河南属于北方特别是农村，天寒地冻的，洗菜，切菜，都不方便，所以都是弄得比较简单的年夜饭，并不是吃不起！

还有网友直接说我们就是穷，穷就是原罪，感谢各地的网友对河南的关注。

对此，我感觉没有必要纠结除夕夜吃了啥，只要一家人团团圆圆，高高兴兴，没有必要说非得弄一桌子菜，然后初一吃剩菜，每个地方都有每个地方的习俗，我们都要理解和尊重！