我国哪的大闸蟹最好吃？经对比，这6个产地榜上有名，有你家乡吗

秋风起，蟹脚痒。秋天是大闸蟹最“横行霸道”的季节，也是人们享受美食的好时光。我国幅员辽阔，大闸蟹的产地众多，现在各地的大闸蟹争相上市，到底该买哪的大闸蟹呢？很多人一时都不知该如何选择。

下面，就为大家推荐6个地方的大闸蟹，品质上等，肉质鲜美，蟹黄饱满，看看有你的家乡吗？

一、江苏省苏州市（阳澄湖大闸蟹）

阳澄湖大闸蟹，产自于江苏省苏州市阳澄湖，这里的大闸蟹品质最优，名扬四海，堪称“蟹中之冠”，入选中国国家地理标志产品，“中国十大名蟹”之一。

阳澄湖的水源属于长江水系，这里水量充足，水质纯净无污染，水位变化平缓，冬季不易上冻，水草茂盛，饵料充足，非常适合大闸蟹的生长，这里每年大闸蟹产量在1500吨左右，比较有限。

阳澄湖大闸蟹，有5个突出特点，青色的背，白色的肚子，黄色的绒毛，金色的蟹钳，体格较大。这样的大闸蟹蟹黄丰富，肉质细嫩，鲜美无比，价格当然也比较高。

二、辽宁省盘锦市（盘锦河蟹）

盘锦河蟹，中国国家地理标志产品，产自于东北辽宁省盘锦市的河流，特别是大洼县和盘山县产量最高，有“蟹都”之称。

盘锦市，位于九河下游，这里是河海交汇处，水系发达，因此盘锦河蟹在海里出生，在河里生长，河中水草丰茂，适合河蟹繁殖生长。

盘锦河蟹，颜色黑亮，腿毛深褐色，蟹盖马蹄印记清晰，闻着有股泥土的清香。盘锦河蟹个头虽然不如阳澄湖大闸蟹大，但味道却毫不逊色，蟹黄饱满，蟹肉鲜美，吃起来口感丰富，让人回味无穷。

三、湖南省益阳市（大通湖大闸蟹）

大通湖大闸蟹，产自于湖南省益阳市。

大通湖水域面积广阔，这里天然无污染，生态环境极佳，湖中水草丰茂，饵料丰富，非常适合大闸蟹生长。

大通湖大闸蟹，特点有：体型较圆，背部青色，腹部白色，金色蟹脚，黄色绒毛，非常活跃。

大通湖大闸蟹口感肉质细腻肥美，弹性十足，蟹黄饱满，口感丰富，是中国国家地理标志产品。

四、江苏省淮安市（洪泽湖大闸蟹）

洪泽湖大闸蟹，产自于江苏省淮安市洪泽区。

洪泽湖水域面积广阔，湖中滩头较多，这里水生植物生长茂盛，有充足的生物饵料，气候温和，雨量充沛，适合洪泽湖螃蟹的生长习性。

洪泽湖大闸蟹，最大的特点就是蟹背上有字母“H”形状，个头大，蟹肉肥，蟹膏满，肉质微甜，中国国家地理标志产品。

五、上海市崇明岛（崇明清水蟹）

崇明清水蟹，又叫中华绒螯蟹、老毛蟹，产自于上海市崇明岛。

崇明岛位于长江入海口，三面临江，一面临海，河水海水交汇，河网密布，水草丰茂，天然饵料充足，适合螃蟹生长。

崇明清水蟹，蟹身干净无泥，体型壮实，青背白腹，金爪黄毛，肉质细腻，蟹黄饱满，火力旺盛。

六、江苏省南京市（固城湖大闸蟹）

固城湖大闸蟹，产自于江苏省南京市高淳区，中国国家地理标志产品，被誉为“蟹中之冠”，被评为“中华绒螯蟹典范品牌”。

固城湖湖塘众多，水域面积广阔，水质清澈，水草丰茂，生态环境良好，出产的固城湖大闸蟹品质优良。

固城湖大闸蟹的肉质细腻，口感鲜美多汁，蟹黄饱满，蟹肉细嫩，清蒸、炒制等都可以。

以上便是我国6个比较出名的大闸蟹产地，喜欢吃大闸蟹的朋友可以收藏起来，买螃蟹的时候作为参考。

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