猪肉绦虫和水蛭都放在100℃的沸水里煮，哪一个会先被煮死？

猪肉绦虫和水蛭，都在我童年的记忆里出现过，而且绦虫和水蛭，在我的印象里都是比较可怕的，在八十年代的时候，有个别的猪身体里，就有绦虫卵，有绦虫卵的猪，在那个年代没有人敢吃。

这绦虫卵，可以顺着猪的血液，到达猪的大脑，伤害猪的大脑神经，可以引发猪的抽搐，口吐白沫，有绦虫的猪，都非常瘦，因为猪吃的营养，都被绦虫吸收了，绦虫是雌雄同体，成年的绦虫，在猪身体里，可以大批量排卵。

寄生在猪身体里的绦虫卵，生命力非常强大，绦虫卵是白白圆圆的，生存在猪肉里的绦虫卵，可以扛住100℃的水温，绦虫卵可以扛住高温，是跟绦虫的特殊结构有关，绦虫有三层防护罩，第一层就是猪肉，这是绦虫纯天然的保护，绦虫自己本身，软滑的身体外面，有一层粘液，在粘液的里面，绦虫还有一层肉质的外壳。

这使得绦虫在100℃的水温里，最少可以存活一个小时，所以在八十年代的时候，只要是有绦虫寄生的猪，真的没人敢吃，就是绦虫的生命力太顽强了，人的体温才三十多度，如果绦虫进入人体，那真是很难让绦虫自己灭亡。

同样是以生命力顽强著称的，那就是水蛭了，小时候在田间小溪里，都能看见水蛭的身影，我们都叫水蛭为肉钻子，那水蛭可以叮咬在人的身体上吸血，如果是拽着水蛭的身体，水蛭会被拉长好几倍，但也不会死，依然生命力强大。

孩子们都害怕水蛭，有胆子大的孩子，抓到水蛭，用小刀把水蛭切成好几段，扔在小河里，那断了身躯的水蛭，依然在水里扭动身体，不会死亡，水蛭的生命力，也让人叹为观止，把水蛭放在太阳下爆晒。

就会看见水蛭，在石头上留下一片水痕，就是不死，那是水蛭的表皮里面，有存水的水囊，在关键时刻水蛭体内的水囊，可以排出水，让水蛭不会脱水死亡。

把水蛭放在100℃的水温里，水蛭却活不过绦虫，水蛭在沸腾的水里，它只能靠着身体里的水囊，往出排水，降低自己周围的温度，但是就水蛭那身体里的百分之六十的水份，在100摄氏度的水里，根本没有什么抵抗力，水蛭在100℃的水里，可以看见它会痛苦的扭曲身体。

但是水蛭在100℃的高温里，可以挣扎七八分钟，就彻底死透了，回天乏术了，水蛭被煮熟了，这样对比一下，猪肉绦虫的扛高温能力，比水蛭要强大很多，水蛭在高温里的水里，比不上绦虫的耐热力，其实也和水蛭生存的环境有关，绦虫从生下来，它就活在三十多摄氏度的环境里，因为猪是自带体温的。

水蛭从一生下来，它就在小河，小溪流里，水温不高，甚至水蛭喜欢在低温的环境里，这也就是水蛭从先天体质上，它就不如猪肉绦虫耐高温。