千菜万菜不如白菜，7道家常做法，营养美味，做法简单易学

千菜万菜不如白菜，7道家常做法，营养美味，做法简单易学

今天我要分享的是白菜，它虽然平凡，但却是千菜万菜中的佼佼者。无论是炒、煮、炖还是凉拌，都能展现出不同的美味。接下来，我将与大家分享7道家常白菜的做法，营养丰富，美味可口，而且做法简单易学。

话不多说，让我们一起来看看吧！

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**第一道：白菜炒肉片**

这是一道简单而美味的家常菜，既营养又下饭。首先，我们需要准备白菜和瘦肉片。将瘦肉片用料酒、生抽、淀粉腌制一下。然后将白菜洗净切段，热锅加油，将腌制好的瘦肉片倒入锅中快速翻炒至熟，再放入白菜段继续翻炒，最后加入适量盐和鸡精调味，出锅即可。

**第二道：白菜鸡蛋炒面**

这是一道简单又美味的家常面食。将白菜切成丝，鸡蛋打散备用。热锅加油，倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒成蛋饼，取出备用。再热锅加油，将切好的白菜丝翻炒至变软，加入煮好的面条和蛋饼一起翻炒，最后加入盐和葱花即可。

**第三道：白菜豆腐汤**

这是一道清淡可口的汤品。将白菜切块，豆腐切成小块。热锅加水，将白菜和豆腐放入锅中，煮至熟透，加入适量盐和鸡精调味，撒上些许葱花，即可品尝。

**第四道：白菜炖豆腐**

这是一道家常素菜，简单易做。将白菜切块，豆腐切成小块。热锅加水，将切好的白菜和豆腐放入锅中，加入适量盐和鸡精，炖至豆腐入味即可。

**第五道：白菜炒年糕**

这是一道富有年味的菜品。将白菜切丝，年糕切片备用。热锅加油，将切好的白菜丝翻炒至变软，加入年糕片继续翻炒，最后加入适量生抽和鸡精调味，出锅即可。

**第六道：白菜拌粉丝**

这是一道清爽可口的凉菜。将白菜切丝，粉丝煮熟备用。将切好的白菜丝和煮熟的粉丝放入大碗中，加入适量盐、醋、生抽和香油，拌匀即可。

**第七道：白菜炒土豆丝**

这是一道色香味俱佳的家常菜。将白菜切丝，土豆切丝备用。热锅加油，将切好的土豆丝炒至微黄，加入白菜丝继续翻炒，最后加入适量盐和胡椒粉调味，出锅即可。

白菜，不仅简单易得，而且营养丰富，适合各种烹饪方式。快来试试这些家常做法，让你的餐桌多一份丰富多彩的选择吧！