传说中的湖南米粉界五霸主!你都吃过么?
传说中的湖南米粉界五霸主!你都吃过么?
有人曾根据各大吃货推荐总结出湖南有五大米粉,每一种都是美味无比,特色分明,下面就来唠一唠这些吃货眼中的超美味米粉吧!
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第一名:常德米粉
常德米粉,以津市牛肉粉最著名,全国各地大街小巷几乎都有它的影子,印象最深的是每次进店,老板都会用常德话热情的招呼一声:七圆滴七扁滴?粉端上来,红油汤色,香气扑鼻,特别是它们的麻辣牛肉粉,那真是叫一个回味啊!
推荐餐馆:常德津市刘聋子粉店
地址:晓园路70号

第二名:怀化米粉
怀化米粉,以安江及洪江一带的干挑粉最好吃。去了汤水,加上鸭肉或是酸辣肉丝,再放点香菜油辣椒干拌,味道一下子浓郁几十倍,每一根粉都变得韵味无穷啦!每家店里都放有老板自己做的醋萝卜供客人自取,一口粉、一口鸭肉、一口酸萝卜,啧啧,简直是此味只应天上有,人间能有几回闻啊!
推荐店铺:怀化安江特色鸭子粉
地址:雨花区青园路中南林科大校内

第三名:邵阳米粉
邵阳米粉,以武冈的剁椒瘦肉粉最好吃。 邵阳米粉为什么这么好吃, 最关键的是粉,邵阳的粉粗,粉劲道有嚼劲,口感却细腻、柔软。比较重口味,红油辣椒,辣的你大汗淋漓却越吃越上瘾!
推荐店铺:邵阳米粉
地址:蔡锷北路红墙巷

第四名:湘西米粉
湘西米粉主要是湘西州、张家界一带。去过凤凰的人都知道,那边的米粉味道较油腻、重盐!湘西米粉比云南的过桥米线略粗,分干、湿两种,滋味不同。以白开水稍烫即可,食客可根据自己口味加入佐料:小香葱、蒜米、泡生姜、泡椒、干辣椒粉等,臊子以猪肉丝、牛肉、猪排骨、猪肚等为主,一般分量很实在。
推荐店铺:湘西米粉
地址:芙蓉区八一路555号

第五名:郴州米粉
郴州鱼粉,主要是西凤渡的鱼粉。栖凤渡鱼粉,一个字,赞,还有就是辣!加上酸萝卜酸豆角味道就更加爽啦!尤其是汤啊~特别鲜辣,都是鱼汤,加上红油辣椒,汤都是红色的。天冷的早上,吃上一碗辣辣的鱼粉暖暖身子,很适合湖南的天气!
推荐店铺:郴州栖凤渡鱼粉
地址:东塘南,砂子塘的东北角

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