车前草也叫车轱辘菜，农村常见野草，挖来炒着吃或煮水作用厉害了

在春天这个野菜疯长的季节，各种不同的野菜都长出来了，在农村的路边，荒地，菜园地，田埂边，水沟边，时常可以看到一种长得非常青色的野菜。那就是车前草。

车前草在我国分布是非常广泛的，很多的省区都有生长的，因此它在各地的叫法也不一样。他的别名有很多，像车轮菜、老夹巴草、猪肚菜、灰盆草，车轱辘菜等等，在你们那边叫它什么名字呢？

车前草是一种多年生的草本植物，它的根系非常的多，一株小小的车前草都很难把它拔起来，因为它根须多，扎根深厚，要用一把小锄头才能把它挖起来。

它的根茎又比较短，稍微有点粗，他的叶子从基部开始生长，呈莲坐，平卧斜生或者直立生长，它的叶子薄纸质或纸质。

车前草的花茎非常的长，从基部开始长出，然后上面长着长长的果穗，成熟以后就是车前子，车前子是一种非常有价值的中药材。

在农村，这种车前草也被当做野菜来吃，在春天的时候刚刚长出来，嫩绿的车前草，采摘它它的嫩茎叶清洗干净，可以用来炒着吃，凉拌着吃或者是打火锅，还可以当做馅料包包子，包饺子。

车前草除了可以当做菜吃以外，它还可以用来煮水或者是晒干制作成茶叶，用来泡水喝。

在民间车前草的用处非常的大，用来煮水喝，对身体有很多的好处。在平时，一些感冒咳嗽的问题都可以解决掉。

因此，在农村一些懂车前草价值和作用的人看到，就会拔一些回家把它晒干，留起来备用。在有需要的时候就用它来煮水喝，或者是煮鸡蛋，泡蜂蜜都非常的好。

车前草是一种常用的中药材，有清热利尿，凉血解毒的作用，对热结膀胱，小便不利，淋浊带下，暑湿泻痢，尿血，肝热目赤，咽喉肿痛，痈肿疮毒都有很好的效果。

车前草的作用在很多的医药典籍中都有记载，像《名医本草》，《本草纲目》，《植物名实图考》中都有记载的。

车前草除了可以用来当做菜吃，他还是猪牛非常喜欢吃的一种饲料，在农村养过猪的朋友们应该有拔过野草，在以前小的时候拔这种车前草拔不出来，就用小锄头去挖，挖好多车前草回来洗干净，然后斩碎猪熟用来喂猪，不仅可以当做饲料来保护肚子，而且它有很好的药用价值，吃了不容易生病。

如今，这种车前草在很多的地方都有种植了，价值太大了，野生的车衣草资源是越来越少了。随着农药化肥的广泛使用，对他们的生存空间造成了一定的影响。

朋友们，这种农村随处可见的车前草，在你的家乡是否也有生长的呢？平时大家看到的话，可以采挖一些回家晒干，留着备用。在春天的时候可以采挖一些用来当做野菜吃。

如果你家乡车前草比较多，也可以挖一些来喂猪，喂牛都是非常好的。也可以拿来售卖，在市场上面一斤干的车前草能够卖到几十元。#春日生活打卡季#