农村这野菜叫“蔊菜”，对于喉咙肿痛有帮助，遇见可以采摘些

小编今天为大家介绍的这种野菜叫“蔊菜”，在年代困苦的时候，它基本上是人们的口粮。但是现在已经没有人去吃它了，甚至认识它的人都已经不多了。其实如果你了解它，你就会知道它是一种不可多得的美食，而且还是一种价值特别高的野生植物。如果大家在野外见到它，可以采摘一些带回家里尝试一下，它的口味也是不错的。

“蔊菜”是一年或者两年生的直立草本植物。它植株的高度在20cm到40cm之间，它的植株比较粗壮。没有毛或有一点点疏毛，茎枝是单一或者有一些分支，叶子是互生的。它的开花期是每年的4月份到6月份，结果期是在每年的6月份到8月份之间，如果大家对它有需要，可以在这个季节去野外对它进行采摘。

“蔊菜”在有些地方也被人们称为野油菜，它的叶子边缘有不规则的齿状，看上去有些像剪刀剪出来的一样。这样的叶子看上去也是十分的好看，观赏价值也是挺大的。它的花朵看起来是黄灿灿的，和油菜花有的拼。它基本上都是分布在四川，福建，云南等一些省份。虽然它在这些地方的山区里非常常见，但是由于很多朋友不了解它，所以经常把它除掉。

“蔊菜”在一些地区的菜市场上其实也是有卖的，不过也有一些是人工种植的。如果大家在菜市场见到它，可以买一些回家尝一下。回家以后炒着吃味道也是特别好的，并且它还有健脾胃的作用。如果大家在空闲的时候，可以带上家人到野外对它进行采摘，这样既能收获免费的蔬菜，还能亲近大自然。

“蔊菜”不仅有很大的食用价值，而且还有很大的药用价值。它对于调治咳嗽痰喘、喉咙肿痛、跌打损伤等一些问题都有很大的作用，而且它还能用来榨油价值也非常高。